Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

ébouilli dans le Littré

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ébouilli, ie part. passé. (é-bou-lli, llie, ll mouillées, et non é-bou-yi)

  1. Sauce trop ébouillie.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander