Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

ébousiner dans le Littré

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ébousiner v. a. (é-bou-zi-né)

  1. Terme de maçonnerie. Ébousiner une pierre, la dépouiller, avec la pointe du marteau, des parties tendres qui en font l'extérieur, et pénétrer jusqu'au vif.

Étymologie

É- pour es- préfixe, et bousin.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander