Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

écôter dans le Littré

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écôter v. a. (é-kô-té)

  1. Enlever la côte des feuilles de tabac.

    • Travailler le fil de fer de manière à enlever les côtes.

    • S'écôter, v. réfl. Ces feuilles s'écôtent aisément.

Étymologie

É- pour es- préfixe, et côte.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander