Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

écroûtement dans le Littré

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écroûtement s. m. (é-krou-te-man)

  1. Action d'écroûter ; résultat de cette action.

Étymologie

Écroûter.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander