Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

élaïs dans le Littré

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élaïs s. m. (é-la-is') supplément

  1. Nom scientifique de l'avoira (voy. ce mot au Supplément).

    • L'élaïs, dont on extrait une huile qui remplace le beurre, et dont la séve produit, par sa fermentation, la liqueur aimée des nègres X. MARMIER, Rev. Britann. juill 1874, p. 118

Étymologie

Ἐλαία, olive.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander