Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

élaphornithe dans le Littré

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élaphornithe s. m. (é-la-for-ni-t')

  1. Famille d'oiseaux qu'on a comparés au cerf, à cause de la vitesse de leur course.

Étymologie

Ἐλαφος, cerf, et ὄρνις, oiseau.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander