épalement s. m. (é-pa-le-man)
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Action d'épaler.
Pour avoir, sans déclaration préalable, démonté, réparé ou autrement changé la capacité des vaisseaux repris au procès-verbal d'épalement ; pour avoir substitué aux cuves épalées d'autres de plus grande dimension, une amende....
Loi belge du 27 juin 1842 sur les distilleries, art. 32, § 14
Supplément
ÉPALEMENT. Ajoutez : - REM. L'emploi du mot épalement en langage administratif est bien antérieur à la loi belge citée dans l'article.