Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

épannellement dans le Littré

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épannellement s. m. (é-pa-nè-le-man)

  1. Action d'épanneler ; résultat de cette action.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander