épipolase s. f. (é-pi-po-la-z')
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Ancien terme de chimie. Action par laquelle, sous l'influence de la chaleur ou autre, une substance se sépare d'un liquide, monte à sa surface, s'y arrête et y surnage sans se volatiliser.
Étymologie
Ἐπιπόλασις, de ἐπιπολάζειν, surnager, de ἐπὶ, sur, et πολεῖν, aller.