Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

éralloir dans le Littré

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éralloir s. m. (é-ra-loir) supplément

    • Nom, dans l'Yonne, d'un bâton armé de quatre ou cinq fourchons, qui sert à fouler les raisins dans un tonneau les Primes d'honneur, Paris, 1873, p. 325

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander