acéteux, euse adj. (a-sé-teû, teû-se)
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Qui a le goût du vinaigre. Acide acéteux, nom anciennement donné au vinaigre ordinaire, que l'on croyait différer de l'acide acétique concentré, par un degré moindre d'oxygénation.
Étymologie
Acetum, vinaigre, d'un radical ac qui se trouve dans acide (voy. ACIDE).