Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

acétimètre dans le Littré

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acétimètre s. m. (a-sé-ti-mè-tr') supplément

  1. Terme de chimie. Instrument pour reconnaître les sophistications du vinaigre.

Étymologie

Lat. acetum, vinaigre, et mètre, mesure.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander