Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

affanure dans le Littré

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affanure s. f. (a-fa-nu-r')

  1. Salaire en nature que reçoivent les ouvriers employés à faire les récoltes.

Étymologie

Affanner, autre forme du verbe ahaner, cultiver la terre (voy. AHANER).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander