avoi s. m. (a-voi)
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Terme de brasserie. Donner un avoi, faire couler d'une cuve dans une autre.
Étymologie
Peut-être de l'ancien verbe avoyer, mettre en voie.
avoi dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander