Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

bec-de-hache dans le Littré

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bec-de-hache s. m. (bèc-de-a-ch')

  1. Huîtrier.

    • Au plur. Des becs-de-hache.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander