bistortier ou bistotier s. m. (bi-stor-tié ou bisto-tié)
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Espèce de pilon de bois à long manche dont on se sert en pharmacie, pour mêler les substances molles et préparer les électuaires.
Étymologie
Sans doute de bistort, tordu deux fois, soit à cause de la forme du pilon, soit à cause de l'action qu'il exerce sur les substances pilées.