Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

blanchoeuvrier dans le Littré

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blanchoeuvrier s. m. (blan-cheu-vri-é)

  1. Terme de commerce. Fabricant et marchand de gros outils tranchants.

Étymologie

Blanc (dans le sens des armes blanches), et ouvrier. Blanche-œuvre dans l'ancien français signifiait des outils tranchants.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander