bouillée s. f. (bou-llé, ll mouillées) supplément
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Action de faire bouillir une certaine quantité de liquide.
On entend par distillation la bouillée des matières premières ; par rectification, la bouillée des flegmes,
Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2