Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

bouloche dans le Littré

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bouloche s. f. (bou-lo-ch') supplément

    • En Normandie, pâte qui renferme des pommes ou des poires cuites au four DELBOULLE, Gloss. de la vallée d'Yères, le Havre, 1876, p. 48

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander