brussoles s. f. plur. (bru-so-l')
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Terme de cuisine. Sorte de farce ou de ragoût.
Étymologie
C'est peut-être, avec un b épenthétique, une forme de rissole, autrefois roissole.
Terme de cuisine. Sorte de farce ou de ragoût.
C'est peut-être, avec un b épenthétique, une forme de rissole, autrefois roissole.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander