céréaline s. f. (sé-ré-a-li-n')
-
Terme de chimie. Principe coagulable des céréales, susceptible d'acquérir la qualité d'un ferment.
Étymologie
Céréale.
céréaline dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander