Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

caisserie dans le Littré

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caisserie s. f. (kê-se-rie) supplément

  1. Industrie de la fabrication des caisses.

    • Les bois de pin sont employés à la menuiserie, à la confection des barriques de ciment, à la caisserie pour le transport des savons de Marseille Enquête sur les incendies de forêts, 1869, p. 70

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander