carésis s. m. (ka-ré-zi) supplément
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En Normandie, poires communes qui servent à faire le poiré,
DELBOULLE, Gloss. de la vallée d'Yères, le Havre, 1876, p. 64
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Dicton : Ce sont des poires de carésis, Si elles sont bonnes, mordez-y.
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On dit aussi carisis.