Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

chabrillou dans le Littré

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chabrillou s. m. (cha-bri-llou, ll mouillées)

  1. Nom d'un fromage de chèvre en Auvergne.

Étymologie

Chèvre, par chabri ou cabri.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander