Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

chaudelait dans le Littré

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chaudelait s. m. (chô-de-lè)

  1. Espèce de gâteau composé de lait, de farine et d'anis.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander