Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

chauffe-double dans le Littré

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chauffe-double s. f. (chô-fe-dou-bl')

  1. Cuisson de l'eau-de-vie seconde avec de nouveau vin

    • Au plur. Des chauffes-doubles.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander