Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

chevillure dans le Littré

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chevillure s. f. (che-vi-llu-r', ll mouillées)

  1. Terme de vénerie. Andouillers de la perche du cerf, du daim et du chevreuil.

Étymologie

Cheville ; provenç. cavilladura.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander