Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

cochouan dans le Littré

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cochouan ou cochuan s. m. (ko-chou-an ou kochu-an)

  1. Un des noms vulgaires du petit râle d'eau.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander