Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

cognoir dans le Littré

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cognoir s. m. (ko-gnoir)

  1. Morceau de bois pour serrer et desserrer les formes typographiques.

Étymologie

Cogner.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander