Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

confit dans le Littré

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1confit, ite part. passé (kon-fi, fi-t')

  1. 1Citrons, marrons confits.

    • On dit qu'un fruit est confit sur l'arbre, pour exprimer qu'il est en sa pleine maturité et comme confit dans son suc par l'action du soleil.

    • Salade confite, salade tout assaisonnée, qui, n'ayant pas été mangée entièrement le jour même, se trouve comme confite le lendemain par l'assaisonnement.

    • Par extension et plaisanterie.

      • Ses refus ne valent rien que confits ; et encore faut-il employer beaucoup de sucre en cette sorte de confiture, pour en ôter l'amertume COSTAR, t. I, lettre 388, dans RICHELET
  2. 2Fig.

2confit s. m. (kon-fi)

  1. Eau sure dans laquelle le chamoiseur plonge les peaux minces.

    • Cuve où le pelletier fait confire les peaux.

    • Mélange d'eau et de son pour nourrir les porcs.

Étymologie

Confit 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander