Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

coupe-ballot dans le Littré

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coupe-ballot s. m. (kou-pe-ba-lo) supplément

  1. Sorte de couteau anglais.

    • Est-ce qu'il n'y a pas en Angleterre un couteau qu'on appelle coupe-ballot ?... C'est un couteau fermant qui a toujours existé probablement en Angleterre.... Enquête, Traité de comm. avec l'Anglet. t. I, p. 716
    • Couteau, coupe-ballot, manches cerf, ivoire, écaille, etc. ib. t. I, p. 728

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander