Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

coutiller dans le Littré

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coutiller s. m. (kou-ti-llié, ll mouillées)

  1. Soldat armé d'une coutille, qui accompagnait un homme d'armes.

Étymologie

Coutille 2.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander