crémomètre s. m. (kré-mo-mè-tr')
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Petit instrument de verre servant à déterminer la proportion de la matière grasse contenue dans le lait.
Étymologie
Crème, et μέτρον, mesure.
crémomètre dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander