délimoner v. a. (dé-li-mo-né)
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Terme de cuisine. Ôter la mucosité, le limon qui est sur les écailles des poissons.
Étymologie
Dé.... préfixe, et limon.
délimoner dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander