dessaigner v. a. (dè-sè-gné)
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Enlever le sang et les ordures des peaux fraîches venant de la boucherie.
Étymologie
Des.... préfixe, pour dé.... avec une s de prononciation, et sang.
dessaigner dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander