Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

dessertissage dans le Littré

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dessertissage s. m. (dé-sèr-ti-sa-j') supplément

  1. Action de dessertir.

    • Il fallut bien alors passer par le dessertissage ; les pierres démontées furent envoyées à Paris H. DE PARVILLE, Journ. offic. 3 mai 1870, p. 763, 2e col.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander