doroir s. m. (do-roir)
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Terme de pâtissier. Sorte de petite brosse avec laquelle on dore la pâtisserie.
Étymologie
Dorer.
Terme de pâtissier. Sorte de petite brosse avec laquelle on dore la pâtisserie.
Dorer.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander