Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

doux-aux-guêpes dans le Littré

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doux-aux-guêpes s. m. (dou-z"-ghê-p')

  1. Variété de pomme à cidre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander