Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

empommage dans le Littré

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empommage s. m. (an-po-ma-j') supplément

  1. Terme normand. Accident par lequel une vache, un bœuf s'étouffent en avalant une pomme qui s'arrête dans le gosier.

    • L'abondance des pommes, cette année, peut rendre fréquent l'accident dit empommage... Avranchin, 26 oct. 1873

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander