Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

encouder dans le Littré

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encouder v. a. (an-kou-dé) supplément

    • Se dit, dans l'Yonne, de l'action de couder les sarments dans les jeunes vignes rampantes les Primes d'honneur, Paris, 1873, p. 324

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander