Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

engraulis dans le Littré

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engraulis s. m. (an-grô-lis')

    • Nom moderne du genre anchois, dans lequel on distingue l'engraulis vulgaire, connu sous le nom d'anchois, l'engraulis melette, dit vulgairement melette, melet et nadelle, LEGOARANT

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander