entre-fesses s. m. (an-tre-fè-s')
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Terme de boucherie. Maniement impair ou simple, particulier à la vache, situé entre les fesses et immédiatement en arrière du pis.
entre-fesses dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander