Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

escargoule dans le Littré

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escargoule s. f. (è-skar-gou-l')

  1. Voy. CANTHARELLE, champignon.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander