Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

esseigler dans le Littré

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esseigler s. m. (è-ssè-glé)

  1. Terme rural. Arracher ou couper à la faucille les brins de seigle qui ont poussé dans les champs de froment.

Étymologie

Es- préfixe, et seigle.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander