Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

estelaire dans le Littré

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estelaire adj. (è-ste-lê-r')

  1. Terme de chasse. Cerf estelaire, cerf apprivoisé qui, envoyé dans les bois, sert à en ramener d'autres.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander