Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

estier dans le Littré

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estier s. m. (è-stié)

  1. Terme de pêche. Conduit de communication entre un lac et une rivière, entre un marais et la mer.

Étymologie

Serait-ce une forme d'estuaire ? Ce semble le même que estère 2.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander