Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

estrique dans le Littré

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estrique s. f. (è-stri-k')

  1. Couteau de bois mince et flexible qui sert à estriquer.

Étymologie

Flam. strikke, bâton.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander