fermenter dans le Littré

1V. a. Mettre en fermentation (cet emploi actif, qui est latin et archaïque, n'est plus en usage).

• On peut penser que le cœur mêle dans le sang une matière, quelle qu'elle soit, capable de le fermenter Bossuet, Connaiss. II, 9

2V. n. Terme de chimie. Être, entrer en fermentation.

• Ce limon fangeux, fermentant sous les ardeurs du tropique, dut soutenir longtemps et multiplier à l'infini toutes ces générations impures, informes, qui n'ont cédé la terre à des habitants plus nobles que quand elle s'est épurée Buffon, Oiseaux, t. XV, p. 3, dans POUGENS

• Il se dit quelquefois de ce qui a l'apparence d'un mouvement de fermentation.

  • C'est ainsi qu'une demi-once de sel volatil d'urine et trois onces de vinaigre, en fermentant, font baisser le thermomètre de neuf à dix degrés Voltaire, Ess. sur la nat. du feu, III, 1

3Fig. S'agiter, s'émouvoir. Les esprits, les têtes fermentent.

• Dans les cœurs irrités la sédition fermente ANCELOT, Fiesque, III, 3

• Il se dit aussi des passions et des sentiments.

  • La honte, le remords, la rage, la douleur,Mille poisons brûlants fermentent dans mon cœur DE BELLOY, Siége de Calais, II, 1
  • Mais où l'on vécut libre, un reste de courageLongtemps fermente et fait détester l'esclavage M. J. CHÉN., Gracques, I, 2