Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

formentière dans le Littré

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formentière s. f. (for-man-tiê-r')

  1. Un des noms vulgaires du blé sarrasin.

Supplément

FORMENTIÈRE. Ajoutez : - ÉTYM. C'est un dérivé de forment ou froment, exprimant une sorte de blé.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander