fouquet s. m. (fou-kè)
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Espèce d'hirondelle de mer.
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Ancien nom vulgaire de l'écureuil.
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Étymologie
Diminutif de Foulque, nom propre ; les noms propres sont plus d'une fois devenus noms d'animaux. Fouquet, le célèbre surintendant sous Louis XIV, portait, par allusion au sens du mot, un écureuil dans ses armes.